カッパドキアの洞窟レストランでマス料理を食べる!

トルコ料理は世界3大料理のひとつ。

本日のランチは
カッパドキアにある洞窟レストラン
いただきます。

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トルコ旅行 カッパドキアの洞窟レストラン 写真

洞窟レストラン
「Bore Restaurant」は
ツアーでよく利用される
レストランだとか。

トルコ旅行 カッパドキアの洞窟レストラン 写真 食事 料理

洞窟なのでもちろん
天然エアコン。

ワクワクしますね。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

20mほどでダイニングに到着。

洞窟なので
ランプの光かと思っていたら
ふつーに蛍光灯でした。。

でも、よく電気が飛ぶそうで
実際この日も1度停電になりました。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

洞窟というと
狭くて低いのかと思いましたが、
結構広くて天井も
十分な高さがあります。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

10人も座れる石の円形テーブルには
お馴染のパン「エキメッキ」が
置かれています。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

チェリージュースがおいしいらしいので
試しに飲んでみましたが、
もともとチェリージュースが
あまり好きではない私には
やっぱり甘かったです。。

チェリージュース好きなかたは
きっとおいしいと思いますよ。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理
トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

【野菜スープ】 壺に入ったスープを取り分けてくれます。

野菜のおダシが効いたシンプルさとクリーミーさがGOOD。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

【お豆のスープ】

なぜか2品続けてスープ。

お豆がたくさん入っているので
お豆のトマト煮込み感覚でした。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

【マスのグリル】
 Alabalbalik Izgarasasi (アラバルバルック・ウズガラス)

レモンをかけていただきます。

私にはちょっと泥臭かったですが、
皆さんには結構好評でした。

付け合せはフレンチフライと
サーデピラウ(松の実入り炊込ご飯)

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

デザート【ライスプリン】

甘さも程よく
ミルク味の優しい感じで
おいしかったです。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

カッパドキアはワイン生産地で
特に赤ワインがオススメだそう。

お土産に人気の
カッパドキア型のワイン
こちらで販売しています。

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

⇒ 詳しくは
「トルコのお土産~ワイン~」へ

トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理
トルコ旅行 カッパドキア 洞窟レストラン 写真 食事 料理

レストランの隣にはお土産やさんがあります。   お塩が有名だとか。

⇒ 詳しくは「トルコのお土産~塩~」へ

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