ゲリボルでサバを食べる!

トルコ料理は世界3大料理のひとつ。

本日のランチは
トロイの古代遺跡に向かう途中の
フェリー発着所がある港町、
ゲリボルでいただきます。

トルコ旅行 イスタンブールのレストラン「Gelibolu Osmanli Mutfagi」

フェリー発着所から
歩いて5分ほどのところにある
定食屋さんのような
「Gelibolu Osmanli Mutfagi」。

トルコ旅行 食事 料理

お店に入ると
たくさんの種類のお惣菜・
おかず・ごはんが並んでいます。

通常はここから好きなものを
サーブしてもらうのでしょうね。

トルコ旅行 食事 料理

店内はアジアの定食屋さんと
変わらない風景。

トルコ旅行 食事 料理

テーブルにはすでに
パン「エキメッキ」と
チョコレートムースが
置かれていました。

パンにつけるものがなかったので
みんなこのチョコレートを
つけて食べていましたが、
最後にこれはデザートだった
ということが判明。

ご飯の時に
甘いチョコをパンにつけるのは
おかしいと思ったんですよね…

トルコ旅行 食事 料理

【スープ】
メルジメッキ・チョルバス
(Mercimek Corbasi)

トルコ料理の定番、
レンズ豆のスープ

かなり塩気が効いていました。

トルコ旅行 食事 料理

【バルクック・ウズカラ】
(Balikli Izgara)

サバの塩焼き。

脂がのっていて、
レモンをかけてると
さっぱりいただけました。

日本で食べるサバと一緒で
ご飯に合います。

付け合わせには貝のフライと
「シガラガラボレイ」という
白チーズが入った春巻き。

「シガラ=葉巻」という意味で
シガラボレイはトルコの家庭料理だそう。

全体的に日本人の口にも合う
シンプルな味付けと量でした。

特にご飯はバターライスではなく
オリーブオイルライスになっていて
ほんのりオリーブオイルのお上品な香りと
しっとりとしたご飯がおいしかったです!

海外でお米がおいしいと思えるのは
珍しいですよね♪

トルコ旅行 食事 料理

発着所の近くには
フィッシュマーケットがあって

日本でもお馴染の
アジやサバなどの魚が
並んでいました。

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レストランの詳細情報

レストラン名: Gelibolu Osmanli Mutfagi (Merkez)
住所:      Ataturk Caddesi No:34
TEL:      0286-566-12-25 (Pbx)
FAX:       0286-566-55-99

→ Gelibolu Osmanli MutfagiのHP

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